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Nos paysages luxembourgeois nous font découvrir, au détour des monts et des vaux, de larges étendues de champs couleur or qui se mêlent allègrement au vert des régions luxuriantes. L'éclat jaune de ces superbes étendues est dû à la présence d'une petite fleur cultivée depuis quelques années déjà par les agriculteurs luxembourgeois. De cette fleur, sont extraites les graines noires qui, une fois traitées, donneront une substance bien connue en Allemagne et en France, l'huile de colza.
Depuis 1994, l'huile de colza est consommée sur le territoire grand-ducal sous la forme de bio-diesel. Elle sert de carburant au secteur industriel et à une partie des autobus de la ville de Luxembourg. Ainsi, vous retrouvez aujourd'hui l'huile de colza, non seulement dans le bus qui vous emmène chaque matin...
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