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Signée en 2008 par la cLc, la Fédération des artisans et l'Horesca et soutenue par le gouvernement, la charte FAIR PRICE engage les signataires de ne pas profiter d'une période de forte inflation pour procéder à des hausses excessives de leurs prix. La surveillance de la charte est attribuée au Conseil de la consommation, structure tripartite composée paritairement par des représentants des consommateurs, des organisations patronales et du gouvernement et dont le ministère de la Protection des consommateurs assure la présidence.
Lors de sa réunion du 26 avril 2022, le Conseil de la consommation a adopté son 14e rapport annuel aux signataires de la charte FAIR PRICE, dans lequel il constate le respect des dispositions de la charte.
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