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The Lipid Company, société spécialisée dans le traitement des jaunes d'oeufs, et qui devait initialement débuter ses activités à Wiltz lors du premier trimestre 2000, devrait retarder son démarrage de six mois. Une décision non pas liée à la crise exceptionnelle liée à l'interdiction des produits d'élevage belges, mais à une refonte du projet industriel.
La société devait en effet initialement limiter sa production à la production de phospholipides, basée sur une technique révolutionnaire de "cracking" des jaunes d'oeufs. Une méthode développée et testée depuis deux ans par Belovo, société belge dirigée par les frères De Meester. Désormais, il est prévu de procéder à une extraction complète de l'ensemble des matières grasses contenues dans les oeufs, via un "craking" intégral. "Un...
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