La Zone Industrielle de Wiltz s'apprête à recevoir une nouvelle société "high tech", spécialisée dans le traitement des jaunes d'oeufs. The Lipid Company (TLC), qui débutera ses activités au premier trimestre 2000, va en effet établir un centre de production de phospholipides, basé sur une technique révolutionnaire de "cracking" des jaunes d'oeufs.
Une méthode développée et testée depuis deux ans par une société belge, Belovo, dirigée par les Frères De Meester, et qui a l'originalité d'être "propre et non destructive": la lécithine, une substance que l'on retrouve dans tous les organismes vivants, dans le cerveau et dans les "parois" des cellules du corps humain, est en effet extraite des jaunes d'oeufs, mais toute la matière non utilisée sera ensuite recyclée auprès du site de Bastogne...
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