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Le conseil d'administration de l'HORESCA vient de nommer Alain Rix, à la présidence de la fédération nationale des hôteliers, restaurateurs et cafetiers du Grand-Duché, en succession à Norbert Schmit qui avait annoncé son départ pour raison d'âge lors de la dernière assemblée générale en mars 2008. Alain Rix est membre du conseil d’administration depuis quinze ans et a accepté cette nouvelle fonction afin de continuer à œuvrer dans l'intérêt de la profession. Dans sa première déclaration il s'est dit vouloir être vigilent face aux nouvelles contraintes qui pourraient s'ajouter aux difficultés que connaissent déjà les hôtels, restaurants et cafés. L’interdiction de fumer au restaurant a par exemple été un compromis acceptable pour la plupart des établissements du secteur HoReCa. Mais il...
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