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Le Centre de Recherche Public Henri Tudor a le grand plaisir d’annoncer sa collaboration avec le Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V. (DAAB) qui est la plus grande association de patients allergiques d’Europe avec plus de 20.000 patients affiliés. Cette collaboration s’inscrit dans le cadre du projet MENSSANA, cofinancé par le Fonds National de la Recherche (FNR) et dont l’objectif est la mise en place, dans un contexte d’allergie, d’un système de saisie et de consultation d’ingrédients d’aliments. En Europe, quelques 3 à 4% de la population souffrent d’intolérances ou d’allergies alimentaires, dont une grande majorité d’enfants et de jeunes. Le projet MENSSANA peut d’ores et déjà se prévaloir d’excellents résultats comme la base de données WikiFood® qui renseigne les personnes...
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